花万里❀餐饮品牌策划设计第573期

\ Guangfu snacks /

项目名称:度度德

项目规模:1000㎡

品牌类型:广式点心

合作方式:全案策划

项目地点:广东江门

设计团队:花万里设计团队

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项目背景介绍

PROJECT BACEGROUND

“度度德”源于粤语,意为:去到哪里都行,体现出广府人的随和、务实、自信的性格特征,同时又契合“膳食有度,品茗修德”的生活理念,故取名度度德。

“早茶”文化是广府文化之一,是充满生机活力的地域文化代表,“叹早茶”不会因历史前进而销声匿迹,反而会历久弥新,它是广府人心中的本地民俗, 是广府文化不可或缺的部分。

度度德的消费主力军为25-40岁,他们具有普遍的通性,品牌认知度高、对就餐环境及体验感要求高、好社交、对新鲜事物接受度高,具有一定的前瞻性。

基于消费群体的特性,度度德联合花万里餐饮品牌策划设计一起打造颠覆传统认知的、全新的广府点心品牌。以“金潮广府”为主题,铸造粤派滋味的集聚地。

品牌体系

Brand system

一日之计在于晨,对于江门人而言,一日之计在于“饮早茶”。江门人爱饮早茶毋庸置疑。“度度德”如何在众多早茶餐厅品牌中脱颖而出,花万里将定位先行,将品牌理念通过空间和视觉应用有效传达。

市场分析

项目周边人流旺盛,写字楼、高档住宅居多

集餐饮、休闲、娱乐、办公、住宅于一体商业综合体

年轻群体体量庞大多数为25-40岁之间

本项目再此选址占据了极佳的客量优势

项目分析

度度德根植于广府本土,打造全新的味觉、视觉、听觉、触觉五觉一体的体验式粤點餐厅,产品上不仅继承了传统茶楼的粤式风味,更创新了营养健康的新派粤點。为大众消费者提供多元化的融合健康美食同时在空间打造上势必突破传统。让更多年轻人走入“早茶大家庭”。

品牌定位

文化与轻奢时尚的新碰撞

品牌将融入大量岭南当地、广府文化的元素

结合花市的概念

给予消费者美的视觉享受

价值体系

短句文案

品牌故事

提及“广府文化”早茶是其中浓墨重彩的一笔

一盏清茶,一席茗點弥漫着整个城市间的亲情

对于早茶文化创始人一直有深厚的感情又存有敬畏之心

正所谓【饮茶之道,一盅两件】

度度德品牌创立于2003年的佛山,历经十余年的产品研发

在2000余款的茶点里取其精华

始终倡导【膳食有度 品茗修德】的生活理念

打造早茶的多种可能性

不分时段,不分模式,不拘泥于传统做法的新式茶点

对于早茶,我们既乐意寻找那一口 “古早味”

也不排斥创意碰撞出来的新味觉

让繁忙的都市生活稍稍停歇,享受轻松与自在

品牌VI体系

Brand VI system

品牌策略方向在得到客户的认同之后

根据品牌策略的指引

品牌logo及VI的设计紧随其后

品牌logo诠释

图形部分:整体精致直观,富有广府特色的舞狮及岭南元素进行融合,创新个性的设计,传承传统又具有时代特征。

文字部分:笔画线条大方,衬线字体,棱角分明,结构严谨,整齐均匀,有极强的笔画规律性,映衬度度德创始人对早茶深厚的感情且存有敬畏之心。

品牌基因

视觉系统关键词:轻奢、时尚、品质、文化结合、冲击力

视觉色系定位:紫+金

品牌VI展示

品牌空间部分

Brand Space Segment

度度德此次的空间呈现

是以金潮广府为主要表现亮点

将整体空间与VI元素结合

使用轻奢活力的紫色来增强品牌的质感及品味

也给用户带来温馨愉悦的用餐体验

空间平面布局

▲平面布置图

空间视觉效果

度度德的空间设计以岭南元素为基础

将传统元素精致化、时尚化、格调化

让度度德在众多广式茶点品类中脱颖而出

给予消费者极致的品位感

广东江门店

深圳福田店

部分软装展示

软装方面仍然与VI元素统一

将轻奢活力感与岭南图形相结合

打造富有活力及质感的餐饮空间

△软装设计方案

△软装元素

结语

conclusion

我们所处的新时代,无论是市场数据研究,品牌定位策划,视觉设计,菜品研发还是第三方供应链都已经趋于完善。这个时代的餐饮人进入了新的竞争阶段,就是品牌层面的角逐。只有做好了品牌定位,梳理出专属的文化格调,设计才有依据,做出的品牌才能凸显差异化和统一性。

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